Teoria del gelato: serve una laurea per fare l'artigiano
Il gelato è decisamente fuori stagione, ma c’è una storia che vale la pena di essere raccontata: quella di “Grom”. I fondatori sono due giovani piemontesi: Guido Martinetti e Federico Grom. Uno è analista finanziario, l’altro un enologo, laureato in agraria. Martinetti ha un destino [...]